طريقة عمل خلطة القهوة الفرنسية الجاهزة

 طريقة عمل القهوة الفرنسية في البيت

☕ طريقة عمل خلطة القهوة الفرنسية الجاهزة

المكونات:

• 2 معلقة كبار بن
  
• 1 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  
• 1 معلقة كبيرة كاكاو خام
  
• 2 معلقة كبار سكر
  
• 2 معلقة كبار لبن بودرة
  
• 2 معلقة كبار كريم شانتيه بودرة
  
• ربع معلقة صغيرة قرفة

الطريقة:

• في بولة جافة، اخلطي كل المكونات الجافة مع بعض كويس جدًا لحد ما يبقوا بودرة متجانسة.
• احفظي الخلطة في برطمان محكم بعيد عن الرطوبة.
• لما تحبي تعملي كوب قهوة:
• خدي معلقتين كبار من الخلطة في كوب.
• ضيفي عليهم كوب ماء سخن أو كوب لبن سخن لو عايزة القوام كريمي أكتر.
• قلّبي لحد ما يذوب كله… وقدّميها.

ملاحظات مهمة:

• لو بتحبيها أخف، خلي معلقة ونص بدل 2.
• لو عايزاها بالطعم المميز للكافيهات، استخدمي لبن بدل الماء.
• ممكن تضيفي نقطة فانيليا أو نوتيلا على الوش لو تحبين.

☕ طريقة عمل القهوة الفرنسية في البيت

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة قهوة فرنسية جاهزة أو قهوة تركي غامقة .
• 1 ملعقة صغيرة كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة مبيض قهوة أو لبن بودرة (اختياري) .
• 1 ملعقة صغيرة سكر أو حسب الذوق .
• 1 كوب ماء سخن .
• رشة فانيليا أو قرفة (اختياري يعطي ريحة جميلة) .

الطريقة:

• على نار هادئة، ضيفي القهوة + الكاكاو + السكر + مبيض القهوة في الكنكة.
• قلّبي المكونات كويس وهي لسة باردة.
• ضيفي كوب الماء وقلّبي لحد ما المكونات تذوب.
• ارفعيها على النار واديها غلوة واحدة من غير ما تفور.
• اسكبيها في الكوب، ولو تحبين رغوة قوية شيّلي شوية من الوش وارجعيهم تاني.

إضافات اختيارية (تعطي طعم كافيه):

1. رشة قرفة
2. نقطة فانيليا
3. ملعقة صغيرة نوتيلا للقهوة الفرنسية بالشوكولاتة
4. قطعة شيكولاتة تسيح جوّه الكوب
5. استخدام لبن بديل للماء يعطي قوام أغنى